文章来源：松山区商务局 作者：市场运行建设股 根据松山区生活必需品样本企业监测数据显示，2025年11月我区生活必需品市场供应充足，价格总体保持稳定。具体来看，粮油、禽肉和蔬菜价格有所上涨，鸡蛋、肉类和水果价格有所下降。现将具体情况分析如下： 一、粮油价格小幅上涨 11月份，粮食平均零售价格为5.80元/公斤，环比上涨3.0%，同比下降0.8%。其中，大米均价为5.86元/公斤，环比微涨0.3%；面粉均价为5.73元/公斤，环比上涨5.7%。 食用油零售均价为20.31元/升，环比微涨0.6%，同比上涨2.3%。分品类看，菜籽油均价为22.30元/升，环比上涨3.9%；花生油26.75元/升，环比上涨1.9%；调和油17.05元/升，环比下降3.8%；豆油15.15元/升，环比下降0.8%。总体看，粮油供应稳定，预计后期价格将呈小幅波动运行，不具备大幅上涨基础。 二、肉类价格整体下降 11月份，肉类平均零售价格为49.40元/公斤，环比下降4.1%，同比下降7.7%。分品类看，猪后腿肉均价24.80元/公斤，环比下降10.3%；牛腿肉均价59.30元/公斤，环比下降3.5%；羊腿肉均价64.10元/公斤，环比下降2.2%。随着冬储季到来，居民对肉类产品的消费需求将逐步回升，预计肉价后期或将止跌企稳。 三、禽蛋价格涨跌互现 11月份，禽肉类平均零售价格为28.18元/公斤，环比上涨4.4%，同比上涨7.8%。鸡蛋零售均价为7.31元/公斤，环比下降3.7%，同比下降30.4%。由于去年同期鸡蛋价格处于高位（10.50元/公斤），导致今年同比降幅明显扩大。预计随着气温下降及节日性消费增加，鸡蛋价格后期有望企稳，并呈缓慢回升走势。 四、蔬菜价格大幅上涨 11月份，在商超监测的7大类30种蔬菜中，27种价格上涨、3种下降。整体零售均价为8.00元/公斤，环比大幅上涨16.6%，同比上涨15.4%。叶菜类、甘蓝类、豆类及葱蒜类蔬菜普遍上涨，其中韭菜上涨43.3%、豆角上涨36.9%、莴笋上涨36.5%。价格下降的品种包括冬瓜下降14.3%、青椒下降8.6%和生姜下降6.9%。随着进入深冬，蔬菜产地供应结构变化、储运及保鲜成本提高，价格波动加剧。预计后期蔬菜价格仍将呈阶段性波动趋势。 五、水果价格小幅下降 11月份，水果平均零售价格为9.40元/公斤，环比下降3.7%，同比下降5.3%。监测的6种主要水果中，3种下降、3种上涨。下降品种包括：柑橘下降43.8%、香蕉下降22.6%、葡萄下降1.5%；上涨品种为：西瓜上涨57.4%、苹果上涨5.9%、梨上涨3.7%。受季节性供应变化及冬季储运成本影响，水果价格预计后期将保持窄幅波动，不会出现大幅下跌。 六、总结 总体来看，11月松山区生活必需品市场运行平稳，各类商品价格围绕季节性规律呈现分化走势。粮油与部分禽肉、蔬菜价格受成本与季节因素推动小幅上涨；鸡蛋、肉类及水果价格回落明显。随着深冬临近及消费需求逐步回暖，预计部分品类价格将稳中趋升，但整体市场供应充足，价格不存在大幅波动压力。